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东北大米口感是什么决定的东北大米口感

发表时间:2022-01-04 访问量:27928

大家都说东北大米好吃,东北大米口感甜糯,但为什么会东北大米会这样好吃呢?盘锦大米

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      东北大米主要种植于黑龙江省、吉林省、辽宁省的广大平原地区,种植在极其肥沃的黑土地中,吸收了足够的氮、磷、钾等多种矿物元素,阳光雨露充足,又有纯净无污染的灌溉用水,生长周期一般五个月左右。独特地域优势,保证了东北大米独有的高营养价值。

1.东北地区气候独特

      东北地区气候比较独特,常年气温比较低,而且那里的土壤多是肥沃的黑土地,土壤中微量元素的含量特别高,在那种低温的条件下,会让大米更好的吸收,从而使得在东北地区种植出来的大米,微量元素的含量要比其他大米高很多。


2、东北大米碳水化合物的含量高

      碳水化合物是东北大米中最重的营养成分之一,也是人体各器官工作和代谢时的必需营养,它的含量能占到东北大米总质量的百分之七十还要多。另外蛋白质和维生素以及纤维素等也都是东北大米中最重的营养成分,人们食用东北大米以后能满足身体对不同营养成分的需要。

3、东北大米中维生素B含量高

      东北大米是一种营养成分均衡的食品,按正常说法,越精制的食品营养流失就越大,但是这种特性在东北大米身上却不存在。东北大米的加工工艺十分复杂,它只保留了米的胚芽部分,是米里面营养成分更高的地方,里面有大量的氨基酸和多种可溶性蛋白质,与其他谷物相比,东北大米是营养价值更高的存在。

      粒满颗圆的东北大米,不仅仅因为其营养价值而备受广大消费者的喜欢。其中,最重要的原因还有煮熟之后的东北大米口感非常香甜可口。用“十里飘香”来形容,绝非夸夸其谈。

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